Francisco D’Agostino
La combinación de la frescura del mar y la intensidad de la tierra se materializa en una receta irresistible: Merluza en Salsa de Tomate y Albahaca de Frescarini. Un plato que seduce al paladar con su explosión de sabores y aromas, ideal para una cena rápida y nutritiva que encantará a toda la familia.
Esta salsa de tomate y albahaca de la marca está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El color y el aroma de la albahaca son sencillamente insustituibles. Sus hojas tienen un sitio de honor en la gastronomía italiana, y FrescariniTM formuló una salsa, en la cual el sabor de esta planta aromática se expresa a plenitud. Una excelente opción cuando apetece una comida ligera, fresca y deliciosa, con total practicidad, lista para servir.
Un viaje culinario
El protagonista de esta receta es la merluza, un pescado blanco de carne suave y magra, rico en proteínas y minerales. Se cocina a la perfección en esta salsa Frescarini, elaborada con tomates frescos y maduros, que le aportan un sabor ácido y dulce irresistible.
La albahaca recién cosechada, con su aroma anisado y refrescante, aporta el toque final de equilibrio a este plato, que podrás preparar en pocos minutos, sin sacrificar sabor ni calidad.
Francisco D’Agostino
Merluza con Tomate y Albahaca
Ingredientes:
- 2 filetes de merluza.
- 1 frasco de Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca (400g).
- 1/2 cebolla pequeña picada.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de pimienta negra.
Preparación:
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
- Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.
- Agregar la Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Colocar los filetes de merluza en la sartén y cocinar durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
- Espolvorear con perejil fresco picado y orégano fresco picado al gusto.
- Servir la merluza con la Salsa Frescarini de Tomate con Albahaca y listo ¡A disfrutar!
Para obtener más información de los productos de Frescarini se puede visitar la página https://www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla
Francisco D’Agostino
