Francisco D’Agostino
Para nadie es un secreto que en el transcurrir de la pandemia surgieron innovadoras ideas y emprendimientos en materia gastronómica que, en la actualidad, se han consolidado y mantenido en el tiempo. Es el caso de la empresa familiar caraqueña Pastelitos VIP 313, fundada el 18 de octubre de 2020, de la inventiva de los hermanos Karolayn y Gregory Salas, quienes inspirados en las deliciosas recetas de su madre Norma Ramos, impulsaron una apetitosa alternativa para el consumidor de la capital.
Alianza VIP
En este momento, celebran su tercer aniversario de éxito ininterrumpido con una gran noticia: La alianza con Corporación Macel, la misma que se encarga de distribuir de forma exclusiva Tequeños Las Tías. Es así como dos prósperas empresas se unen para producir de manera masiva, vender y distribuir pastelitos congelados en la capital y a mediano plazo en todo el territorio nacional. Margarita, Valencia, Barquisimeto, Puerto La Cruz, La Guaira, Los Teques y San Antonio de los Altos serán las primeras plazas de comercialización. “La meta es que estemos en los anaqueles de los principales supermercados del país. Consideramos que Pastelitos VIP 313 son los mejores pastelitos de Venezuela porque su calidad es muy buena”, aseguró César Augusto Cárdenas, representante de Corporación Macel.
Por lo pronto, se expandirá su distribución a los bodegones, restaurantes, agencias de catering, clubes, hoteles y minimercados de Caracas. Posteriormente, los deliciosos pastelitos llegarán a los anaqueles de las más emblemáticas cadenas de supermercados de la capital, para el disfrute de grandes y chicos, en presentaciones de 8, 18 unidades y mini pastelitos de 30 y 70 unidades. El personal especializado de Corporación Macel se encargará de supervisar en las neveras de los establecimientos de venta el nivel de enfriamiento, las fechas de vencimiento y las presentaciones de las bandejas, para corroborar que los empaques lleguen a la mesa del consumidor de manera impecable.
Francisco D’Agostino
Celebración
Como parte del festejo del tercer aniversario de Pastelitos Vip 313, se llevó a cabo un encuentro con los medios de comunicación, influencers, gerentes de hoteles, restaurantes, bodegones, agencias de catering y la Cámara Venezolana de Franquicias, para dar a conocer la prometedora alianza con Corporación Macel. También se ofreció una degustación del variado portafolio con el que cuentan hasta el momento.
De igual manera, lanzarán el Podcast “El Club de los Pastelitos”, cuyo primer episodio fue realizado con los locutores Manuel Silva y Rodrigo Lazarte y será transmitido por el canal de YouTube de la marca. En los diferentes capítulos cada invitado aprenderá a preparar los pastelitos con los rellenos de su preferencia.
A propósito del aniversario, ambas empresas realizarán degustaciones y atractivas promociones en los puntos de venta. Así mismo, la alianza permitirá un despliegue masivo en Caracas bajo la modalidad de delivery, con la ayuda de un equipo de motorizados, para llevar a los hogares los pastelitos congelados.
Pastelitos VIP 313 son los mejores
Hasta la fecha cuentan con 21 rellenos diferentes en el portafolio, incluyendo los pastelitos de temporada, como es el caso de bacalao. Los más exóticos son camarón y cangrejo natural. En la primera quincena de noviembre, los sabores tradicionales navideños: Guiso de Hallaca (carne, gallina y pernil) y Dulce de Lechosa, vuelven a incorporarse al menú de Pastelitos VIP 313 hasta enero de 2024, como parte de las festividades decembrinas.
Francisco D’Agostino
Gregory, por su parte, está orgulloso de la consolidación de su empresa y asegura: “Cuidamos el más mínimo detalle y solo utilizamos ingredientes premium. Nuestra masa es única, somos la mejor relación costo-beneficio del mercado.” Para Karolayn, la clave está en la masa, la cual es 100% natural y no absorbe grasa. Las recetas son elaboradas con proteínas libres de grasa. “Para nosotros la calidad no es negociable”, señaló. El objetivo es brindar pastelitos empacados listos para desayunos, meriendas y loncheras de niños y adultos. También funcionan perfectamente para eventos. Pueden llegar frescos o congelados, y se pueden hacer, sin necesidad de atemperarlos, tanto fritos, como al horno o con solo unos minutos en el airfryer.
Expansión
En su tercer aniversario, Pastelitos VIP 313 sigue apostando por Venezuela, ampliando su espectro y diversificando la oferta de servicio con gran optimismo, constancia, disciplina, calidad y nuevas oportunidades de trabajo. De hecho, son directivos de la Cámara Venezolana de Franquicias.
Desde el 2021 disponen de su primera tienda física, ubicada en Xpress de Macaracuay, piso 1, local C30, con una terraza espléndida para disfrutar del buen comer. Están abiertos de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m., los sábados de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. y los domingos de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
Información sobre novedades, promociones y pedidos a través de su cuenta en Instagram @pastelitosvip313.
Francisco D’Agostino
